Не надо сомневаться. Пригласите даму в ресторан, в конце-концов ни к чему не обязывает. Смотрите в глаза. Хватит смущаться. Звоните смело, приглашайте. Дальше как карта ляжет, действуйте по обстановке.
Если есть симпатия к Вам, думаю сами поймете. Или Вы ждете, прямого текста ?