А вот кто скажет, что с корюшкой делать ? Неожиданно стал обладателем некоторого количества (около 1 кг) этой рыбки, а как иё приготовить чтоб не испортить, не знаю . До этого ел её исключительно в сушом-копчёном виде , но эта более крупная (Сахалинская вроде ), банально пожарить штоль? Если жарить, то чистить или нет, с потрохами или без? Поделтесь опытом у кого имеется таковой!