на том(уже упомянуто в ссылке Цунами), что т.н. "ДТП" зачастую организуется еще до того, как Вы сели в машину - т.е. пока были в супермаркете/ресторане/у феи и т.д. вам рихтуют крыло/дверь, а потом уж моргают фарами и устраивают разборки.
Т.е. избежите или нет подставы - воля случая. А вот как себя дальше вести - коллеги уже все подробно расписали

в двух словах(самое главное):
1. ничего ни в коем случае не платить(не пытаться доставать кошелек, никому не звонить по поводу денег, не ехать к родственникам и т.д.)-представьте что вы нищий сирота и баста. Подставлялы тонкие психологи и если Вы не готовы на месте платить, но они ЧУВСТВУЮТ, что клиент зреет и может, то они так просто не отстанут.
2. однозначно в любом случае звать гайцев. Даже если подставлялы свалят к моменту их приезда, составьте протокол. Иначе бандюганы могут объвиться на следующий день и попытаться еще раз пресануть.
3. рукоприкладства не бывает в 99% случаев - ничего не бойтесь и держитесь уверенно.
4. по возможности достаньте фотик(или мобилу) и все снимите-место ДТП, их тачку, повреждения, можно и рожи разводил. Действует магически при одном появлении в ваших руках фототехники.

Удачи и не попадаться!