Цитата: в Германии многие владельцы баров и ресторанов против запрета так что не все так однозначно
Ещё бы. Это же их живые деньги.
Если бы я был гесторатором или хотя бы имел хоть какое-нибудь стремление открыть точку общепита, то назвал бы её как-нибудь вроде "NoSmoking Bar". Уверен, недостатка посетителей бы не было.