А почему упор делается на углеводные продукты, а не белковую диету?
Кто это вообще пробовал и какие показатели корреляции падения веса по антропометрическим компонентам? Я Имею виду баланс мышечной и жировой массы. А то можно усохнуть и за счет мышц.
Для раскрутки метаболизма и предотвращения интенсивных выбросов инсулина практикуют частое дробное питание, а тут по некоторым позициям я не совсем понимаю, как его осуществить.
Вообще довольно спорно.

Best regards
Zoman