Думаю, взятку лучше давать деньгами. Тем более, если бюджет известен, и чел ожидает именно денег.
Не деньгами надо делать оригинальные неожиданные подарки, для упрочнения контакта.
Такие мысли. Сам не даю, бизнес другой. Но знакомых много, техники переговоров об откатах обсуждали не раз.