| Lemmy |
| ( ) |
| 18/05/2005 15:13:47 |
Креветки в фондюшнице - кто-нибудь делал?
|
с соусами все понятно, а по поводу того - в чем их варить вопрос... Или их предварительно сварить, в фондюшницу налить пива и в нем подогревать?
Ой, наэксперименитируюсь... Отчитаюсь...
| Ляпсус-Трубецкой |
| ( ) |
| 18/05/2005 15:58:54 |
|
Re: Угу(+)
|
В фондюшнице они у Вас зажарятся! И получатся малость суховатые..
В ответ на:
Или их предварительно сварить, в фондюшницу налить пива и в нем подогревать
А вот это попробуйте..если на жалко пива и креветок. Может что и получится.
| Lemmy |
| ( ) |
| 20/05/2005 12:26:02 |
|
Вот такой рецепт был найден
|
110 гр сливочного масла
1 ч л свежего лимонного сока
лимонный перец
750 гр отваренных и очищенных креветок
12 шт консервированного артишока
3/4 л растительного масла
Размять масло с лимонным соком и перцем. Окунать по очереди креветки и консервированные артишоки в разогретое масло и обжаривать до коричневой корочки. Затем окунать в масло.
Подавать с кусочками французского багета, обжаренного в масле в перерывах между артишоками и креветками.
| Ляпсус-Трубецкой |
| ( ) |
| 20/05/2005 12:37:17 |
|
|
Re: По-подробней пжл(+)
|
не совсем понял, в какое масло окунать сначала и в конце. Догадываюсь, но лучше по-подробней растолкуйте процесс пжлста.
| Lemmy |
| ( ) |
| 20/05/2005 12:49:17 |
|
Я не пробовал, но насколько понял
|
они таки жарятся в растительном - а окунаются в сливочное, что имхо должно быть вкусно... Так коряво рецепт был написан в инете...