Спиногрыз заразил, а его кто-то в песочнице.....
Так, что откладывается готовка.
А рецепт, который хотел опробовать таков.
Шпигуем чесноком молодым, натираем смесью соли, перца и того же чеснока.
Обкладываем веточками розмарина, ягодки можевельника, в кастрюльку и
промариноваться в холодильник на сутки.
Достаем, обжариваем на сковородке до золотистого цвета, закатываем в тесто, без
дрожжей, и в духовку. Часика думаю этак на 2.5-3. Ну это будет зависеть от
размеров куска мяса. За 5 минут до конца готовки обмазать тесто маслом, дабы
корочка зарумянилась. Вот как-то так.