|
|
|||||||
Я вот в последнее время часто всякие штуки сам делаю. Прикольно. Покупаю водку. (Пять озер, например, Бульбаш и т.п., недорогую) Прогоняю ее через угольные фильтры, ну через которые воду очищают. Специально купил для водки. Настаиваю на: 1) Кедровые орешки. 3 часа замачиваю их в кипятке, что бы ушла горечь и дубильная хрень. Потом промываю их. Засыпаю в бутылку примерно на 2/5 объема бутылки. Добавляю немного меда,примерно высотой с фалангу пальца. Заливаю водкой. И оставляю на 1,5 месяца в темное прохладное место. 2) Гранат. Очищаю. Промываю зерна. Засыпаю в бутылку так же, как и орешки, добавляю мед так же. Заливаю очищенной водкой и тоже на 1.5 месяца настаиваться. 3) Лимон. Беру два лимона с толстой кожурой. Овощечисткой срезаю цедру (кожуру). Запихиваю в бутылку цедру (от двух лимонов). Так же заливаю немного меда, водку и опять на 1,5 месяца настаиваться ставлю. Получается реальная Лимончелла. Только полностью натуральная. Сахар не добавляю. Только немного меда. Очень вкусненько получается. И пьется легко. И что самое интересное, с утра голова не болит вообще. Могу выпить за вечер литр-полтора, и с утра чувствовать себя огурцом. Ставлю сразу бутылок 15 настаиваться. Когда зависаем компанией, эти настойки улетают влет.... ![]() Тут знакомые посоветовали настаивать водку на миндале, говорят, что тоже вкусно получается. Пока не делал. Кто еще что делает сам и какие есть рецепты? ![]() ![]() |