Момент Инерции
( )
25/05/2016 12:19:03
Маринованная фасоль.

Чем ещё заняться на старости лет . Последнее время несколько раз готовил фасоль (кроме стручковой), суп там, пожарить и т.д. Ну и решил состряпать такой нетрадиционный рецепт, думаю на любителя, но мне понравилось.

Руководствовался следующими рецептами:

Для красной фасоли http://domashnie-zagotovki.ru/2011/07/marinovannaya-fasol/ .
Небольшая пометка, там написано, что во время варки фасоль не надо солить - ни хрена! Надо! А то она совсем пресная получается и потом придётся досаливать. Кладите по вкусу пока варится.

Для белой фасоли - http://povar.ru/recipes/belaya_marinovannaya_fasol-11906.html


Хотя это моя версия куда использовать белую а куда красную, можно наоборот к примеру. Ещё добавлю что именно "засолки" (в первом рецепте укус с луком и т.д., во втором розмарин с помидорками ) надо делать немного больше, если готовишь большие порции . У меня если брать "на глаз не хватало".