многое зависит от помола мяса. Один вкус от мяса прокрученного в ручной мясорубки и совсем другой от электрической мясорубки. И сколько раз убеждался, что плита, сковородки и даже характер женщины влияют на вкус, ну и конечно же мясо! Прав zuryck - Душу надо добавлять. Душу ^(c)zuryck