Очень простое и быстро приготавливаемое блюдо. Холостяцкое.

Ингридиенты:
1. Свинина.
2. Перец болгарский. Свежий.
3. Лук репчатый.
4. Масло подсолнечное или оливковое.
Овощи к мясу 1\1.

Берем свининку(карбонад лучше не использовать - суховат)
и мелко режем, типа поджарки. Даже потоньше.

Режем лук и перец на тонкие полоски.
Свининку замачиваем в пиве на 10-15 минут.
Вместе с овощами высыпаем на горячую сковороду.
15 минут прожариваем и блюдо готово.
Я люблю с сухим красненьким. Но и вотка идет хорошо