ЗлюКа ( ) 20/02/2006 17:03:45	Re: Как правильно готовить жареную картошку?
	Кружочками, на большом огне обжариваю помешивая до золотистого цвета, солю, уменьшаю огонь и накрываю крышкой на 1-2 минутки. Если на большее время держать под крышкой, то получица как мокрая, а не хрустящая