Блюдо хорошо готовить в дачных, деревенских условиях, где есть обычная печка на дровах с плитой.

Печеный картофель. Моете тщательно клубни, кожуру не снимать. Режем клубни пластами толщиной в 1-1,5 см., салфеткой удаляем излишки влаги. Для приготовления нужна печь с чугунной плитой или любая другая металлическая поверхность с высокой температурой - тут вы можете фантазировать сами Пласты картофеля кладем на плиту и просто жарим на ней БЕЗ масла, периодически переворачиваем лопаткой и следим, чтобы не подгорело. Готовность определяем визуально - предполагаю, квалификация читающих форум позволяет определить сырой картофель от готового, не так-ли? Солить по вкусу непосредственно перед поеданием, можно добавить немного сливочного масла.

Аналог этого блюда вы можете увидеть в МакДональдсе - "картофель по-деревенски".