Кулеш - очень древнее блюдо, представляющее собой густую похлебку из пшена на мясном бульоне или воде с добавлением сала,рябчики в сметане,пироги с брусникой и яблоками,пироги с грибами,ну всякие там куличи и т.д.)))))) мама у меня пирожки с чёрной смородиной печёт очень вкусные-ИМХО тоже к русской кухне относится))))))