Вообще-то теперь везде перед гастроскопией в горло прыскают анестезию. Страшного ничего в этом нет. Если же Вы имеете ввиду действительно наркоз, то это полная ж.
т.к. из него есть не малый шанс вообще не выйти. Кстати, признаком кровотечения желудка или 12перстной является кал дегтярного цвета. Без срочной квалифицированной помощи долго не протянуть.

По поводу поездки отдохнуть. Думайте, стоИт ли, не имея уверенности, что где-нить не прихватит.