Мне кажется, что это маркетинговый ход такой. По русски - развод.
Приблизительно девять лет назад, когда минеральную и питьевую воду возили из других стран, я привез две фуры итальянской региональной копеечной водички (очень неплохой на вкус, но совершенно неизвестной и с легким диуретическим эфектом) и продал ее в розницу в ресторанах и редких тогда супермаркетах по цене дороже перье, позиционируя ее как очень здоровую и поэтому дорогую. Люди хотят верить в чудеса и верят в них. А некоторые этим пользуются. Главное только, чтобы никому не навредить. А от воды какой вред?