я бы добавила сливочный соус.
...и обязательно полусладкое шампанское.

Честно признаться, я сама несколько опешила и смутилась от столь высокой оценки своему опусу, НО...
учитывая, что все отозвавшиеся - гурманы с большой буквы (в самом широком смысле),
мне лестно: значит попала в точку.
И еще, С-Кот. Как писал недавно Жырный Ачкарик (а до него - Шекспир) - жизнь - театр, люди - актеры... Так вот, если Вы не в курсе, актерам за хорошую игру принято аплодировать или встречать овациями. Или Вы критик?...