Все Ваши "неувязочки" в так называемом пикапе (сам это слово ненавижу люто) происходят от той дурацкой (извините) мысли, что для Вашей женщины секс=отношения.

Поэтому Вы ведете себя двояким образом. Либо эти отношения пытаетесь имитировать (те самые Ваши "танцы с бубном"), вводя тем самым даму в заблуждение, либо нарочито их избегаете, временами наверняка в этом перебарщивая и тем самым отталкивая от себя женщину.

Оба пути тупиковые, разумеется. Покуда в Вас (заметьте, в Вас, а не в Ваших женщинах) будет жить установка, что для женщины секс не имеет самоценности и он всегда идет паровозиком: либо секс=деньги, либо секс=отношения, до тех пор для Вас - да, лучше "профессионалки".