кстати устрицы достаточно опасная штука. В плане есть их надо спустя день два после отлова. И я например в кабаках давно их нерескую заказывать. Но вот например Ла маре это не только ресторан это целая фирма, которая специализируеться на на привозе деликатесов и те же кабаки и даже Ашан и Метро у них закупаються. Так вот у них самолет прилетает в Москву два раза в неделю по средам и кажеться субботам и свежачок там купить только что выловленный очень миленько. Но есть один минус работают они только с юрлицами и продают например устрицы коробками по 50 штук, но по очень гуманной цене. Думаю кому будет интересно найдут их сайт в инете.