6. Немного о хлебе насущном

Как я писал в самом начале, номер в La Digue Island Lodge мы брали с полупансионом, то есть с завтраками и ужинами. Обычно я стараюсь не ужинать в ресторанах при отелях, предпочитая им разнообразные рестораны в городе, но на Ла Диге ужин в ресторане при приличном отеле это наиболее разумный выбор.
Разумеется, рестораны на острове есть, и их достаточно много. Вот только практически везде обслуживание весьма неспешное, а кухня весьма однообразная.
Если верить гламурным журналам, то креольская кухня – это
«…лучшие традиции французской, английской, индийской и китайской кухни, нечто самобытное и ни на что не похожее. Или лучше сказать: у креольской кухни основа и изысканность французская, любовь к специям – из Индии, способ приготовления – китайский, а огонь остроты – из Африки…».
На деле же все значительно проще

– в любом ресторане вам предложат курицу, рыбу (чаще всего – тунца) или морских гадов (осьминога, кальмара и т.д.), приготовленного одним из двух способов – с карри в кокосовом молоке или с чесночным соусом.

Гарниром как правило будет горка вареного риса, при желании можно заказать салат – тарелку свежих овощей, большая часть объема которых будет обычной капустой.

Блюда, приготовленные в разных ресторанах, будут различаться лишь количеством положенного туда острого перца и прочих приправ, как следствие – лишь тем, насколько вкус приправ забьет вкус курицы или рыбы,

и тем, как много пива вам понадобится для того чтобы затушить пожар во рту, отведав этот кулинарный шедевр.

Кстати, о пиве.

Пиво на Сейшелах местного производства, завод расположен в окрестностях столицы Виктория на острове Маэ. Основная марка – SeyBrew, классический легкий lager.

Маленькая бутылочка (250 мл.)

продается в магазинах на Ла Диге за 18-25 рупий (1 – 1.5 евро), а в ресторанах стоит как правило 50 рупий (3 евро). Тот же завод выпускает еще по лицензии пиво Eku, цена такая же. Но по тропической жаре более легкое SeyBrew заходит однозначно лучше.

Кстати, вниманию нищеебов! На Сейшелах практикуется знакомая нам по СССР практика возврата пивной стеклотары!

Принимают ее практически в любом магазине, торгующем пивом. Сколько дают за возвращенные бутылки – не знаю (думаю, что не меньше 5 рупий!), но неоднократно видел как креолов, так и европейцев хиповско - растаманского вида, везущих к магазину на велосипеде ящики с пустыми бутылками.

От пива снава вернемся к ресторанам. Обед или ужин на двоих из 2 салатов, 2 основных блюд и 2-3 бутылочек SeyBrew обойдется где-то в 600 рупий (35 евро) в обычном ресторане на центральной улице La Passe и в 800 рупий (50 евро) в «крутом» ресторане (например, расположенном непосредственно на берегу океана или на Belle Vue с шикарным видим на закат). Следует упомянуть, что ко всем ценам в меню ресторанов при выписке счета добавляется 10% «за обслуживание». Из чего логически следует то, что чаевых от вас никто не ждет.

А вот ужины в La Digue Island Lodge представляли из себя традиционный «шведский стол», на котором были выставлены как блюда пресловутой «креольской кухни», так и приготовленные более привычным для европейцев способом. Платить нужно только за напитки. Пиво – то же SeyBrew по 50 рупий, предлагалась и карта вин, но в ней присутствовали преимущественно дешевые французские и итальянские марочные вина по 300-700 рупий (20 – 40 евро).

Зато коктейли готовились просто великолепные, и цена адекватная – 100 рупий.

В зависимости от погоды ужины проводились или в основном помещении ресторана (большая крыша из пальмовых листьев без стен), или столики с освещением из свечек выставлялись под пальмы прямо на берег океана.

А в последний вечер на Ла Диге, когда настал-таки долгожданный день рождения моей супруги, на ужине, дождавшись пока мы съедим основные блюда, в ресторане притушили свет и под нестройное пение персонала «Happy birthday to you!» вынесли и поставили на стол праздничный тортик…

… а местный танцевальный коллектив из упитанных

креолок исполнил что-то типа праздничного танца.

В заключение пару слов о местных магазинах. В La Passe и La Reunion их достаточно много, но все они организованы по принципу «сельпо».

То есть в одной лавке продаются продукты питания, алкоголь, бутилированная вода, всевозможные крема и средства от загара, различные хозяйственные товары типа сковородок, вилок и скалок, а если магазин чуть больше чем одна комната на первом этаже здания – то там будут представлена одежда и даже велосипеды, разумеется и то и другое китайского производства.

Цены на все крайне высокие,

а ассортимент весьма скуден,

что впрочем не удивительно так как на Сейшелах производится лишь пиво, кока-кола да узкий ассортимент рыбных консервов и замороженных рыбных полуфабрикатов, а на Ла Диге так и вовсе ВСЕ товары – привозные.

И практически в каждом магазине на полках с крепким алкоголем (в большинстве своем непонятные сорта водки и вискаря, подозреваю, что левые из Китая

) можно увидеть бутылки с местным ромом Takamaka Bay.

Я большой ценитель рома, и со всей ответственностью заявляю, что ром Takamaka – один из выдающихся представителей этого вида алкоголя, который можно смело поставить в один ряд с доминиканскими Brugal и Barcelo, гаитянским Barbancourt и венесуэльским Cacique.

Ароматный, терпкий, с привкусом ванили, Takamaka великолепно идет как в коктейлях, так и в чистом виде.

Регулярно покупали с женой в магазинах бутылочку (180 рупий за бутылку 0.7 литра, 120 рупий за бутылку 0.35 литра) и за пару вечеров выпивали ее,

сидя на берегу океана (и это при том, что жена у меня практически не пьет крепкий алкоголь!

). Именно бутылка Takamaka станет замечательным сувениром с Сейшел для наиболее близких друзей.

Что же до прочих сувениров, то на Ла Диге с ними полный порядок. Традиционные магнитики и открытки (25 – 60 рупий) можно купить практически в любой лавке. А прямо напротив Jetty в La Passe находится весьма большой сувенирный магазин, в котором можно купить и более экзотические сувениры – крема на основе кокосового молока, разнообразные пепельницы, разделочные доски и прочий хозбыт из кокосовой скорлупы и пальмового дерева, какие-то статуэтки и прочую дребедень. Вот только нет там самого главного сувенира с Сейшел, второго (наравне с гигантской черепахой) символа островов – КОКОЖОПЫ . Впрочем, про кокожопу я поведаю вам, мои друзья, в следующей серии.