всегда плачу картой. даже не помню случая за последние три года, чтобы хоть в одном кафе карту не приняли.
естественно, мелкие расходы - налом.
банкоматов в городе дофига, проблем снять с карты местными деньгами нет. равно как и долларами и евро.
думаю, даже не стоит заморачиваться.

посмотреть там нечего.
площадь Победы, Троицево поместье (единственный нетронутый при войне участок) да несколько сталинок типа Дома офицеров

главная достопримечательность там имхо кафешки, клубы, минчанки
а так - да - путеводитель поможет