Tor Browser страдает утечками памяти, из за чего бывает регулярно падает. Не знаю - во всех версиях, или нет. Так, вообще можно и через другой браузер использовать сеть Tor, настроив его там.
Насчет приватных окон - думал что это просто локальная фича, чтобы история посещений не сохранаялась, и т.п.. Хотя, в этом режиме они тоже могут гонять через какой-нить свой прокси (типа режима турбо в опере), за счет чего удается обходить блокировки.