Насколько я знаю, удалять отзывы можно только за деньги. Смысл в заработке админам.

А так отзывы и оценки вещь в целом бесполезная. Если их прям ооочень много и они все положительные или наоборот, комментировать анкету запрещено -- это более менее показательно. А все что между - по-разному бывает.