... отдельная песня. Ее можно обсуждать
просто перечисляя различные случаи и варианты.

Говорят, все счастливые семьи счастливы одинаково,
а несчастные несчастливы каждая по своему.
Так и с алиби.
Отмазы у всех чуть-чуть да разные,
а палево всегда одинаковое.

Три основных варианта выплывания на свет
неприглядного несоответствия легенды реальному
местоположению тела мужа в конкретный отрезок времени:

1. Человеческий фактор.
Соседи (особенно соседки

), родители, друзья и подруги.
Где-то кто-то что-то видел и потом в целях "разговорчик поддержать" в неудачный момент ляпнет.
Типа, "а я твоего вчера в 21:00 видела там то"
Я, например, однажды чуть не спалился на гаишнике.

История следующая.
Меня якобы нет в Москве.
Гаишник заловил меня на Фрунзенской набережной
под знаком 40, едущего со скоростью 140.
Он мне: "В Правилах есть превышение на 10, на 20,
а на 100 - нет! Что делать будем?"
Это напомнило мне анекдот, который я ему тут же и рассказал.
Посмеялись и очень по-доброму расстались.
На следующий день еду в том же районе с женой, тормозит
другой гаишник. Сую в окно документы, пока он их дотошно
рассматривает, подходит мой вчерашний знакомый:
"Верни документы, я его ВЧЕРА ВЕЧЕРОМ проверял,
он мне еще классный анекдот рассказал, ща расскажу."
И мне: "Счастливого пути, Имя Отчество!"
Беру документы, отъезжаю.
У жены глаза, как противотуманные фары. Большие, круглые и горят.
Сказал, что у гаишника маразм, что он не помнит сколько
у него полосок на погонах, что это было два дня назад,
но идиллическая картина моей командировки была слегка подпорчена.

Мораль, во время отмаза чувствуйте себя человеком с фотографии "Их разыскивает милиция".
Никаких лишних контактов, не светиться в людных и часто
посещаемых местах (любимый ресторан, магазин рядом с домом и т.п.).

2. Собственная лажа.
Проще говоря, проговорился.
Типа, "не поедем туда, я вчера там был."
В трезвом виде у адекватных людей встречается редко.
В большинстве случаев можно сказать, что оговорился.

3. Достижения технической революции со встроенными часами.
Уже обсуждали. Чеки с таймом, видеозаписи и фотографии с временнОй отметкой и т.п.
Вещественные, тскть, улики. Против них не попрешь.

ИМХО, единственный вариант в тупую упирать
на "их кривые испорченные часы, я с ними еще разберусь".