garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 208 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2662 Сообщений: 75270 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
А Ашане. Всего 1400 рублисов. Только не надо в меня какашками бросацца, особливо Насреддину. Понятно что не лучший вариант. Но для непрофессионала лучше чем каструл. И еще вопрос, а что еще только в казане готовят кроме плова? Утку вроде в утятнице, супы и каши все же в кастрюле...
--------------------
|
кошкин дом
На форуме: 14 л 305 д(с 16/10/2009)Бан: пожизненно
Тем: 53 Сообщений: 2260 Флеймы: 437 (19%) |
|
Гео: 77
|
|
Можно использовать вместо фритюрницы.
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 123 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Для плиты? Для костра? Объем в л.? Материал? Крышка? Гаврила, друх.... За 1400 рэ лучше купить пару батлов Белой лошадки литровой, чем "казан"... ![](/images/graemlins/tongue.gif) Может это был вок...? Для дома можно использовать... ![](/images/graemlins/wink.gif)
Вот рецепты... например ...
У меня дома тоже вок, но приличный чугунный... Готовлю в нем плов, басму, думляму... Можно в нем долго тушить мясо, овощи на любой вкус....
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 208 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2662 Сообщений: 75270 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Цитата:
Для плиты? Для костра? Объем в л.? Материал? Крышка?
Думаю литра три. Материал хз. Крышка есть. Думаю что для плиты. Домашний такой вариант. Видел в Ашане на МКАДе возле Осташковского.
--------------------
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 123 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Думаю что для плиты.
Смотря какое дно... Если дно плоское, то для плиты... ![](/images/graemlins/cool.gif) И 3 литра это для дистрофикоф-холостяков...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
stiv
![](/avatars/26941.jpg)
На форуме: 18 л 275 д(с 15/11/2005)
Тем: 237 Сообщений: 14046 Флеймы: 2829 (20%)
Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |
|
Гео: Доренко-сити
|
|
Цитата:
И еще вопрос, а что еще только в казане готовят кроме плова? Утку вроде в утятнице, супы и каши все же в кастрюле...
Набираешь в поисковике "что можно приготовить в казане" и смотришь....
лагман, домляма (хз что такое, но есть поисковик), шурпа, жардиньер, казан-кебаб..
--------------------
Всё что можно купить за деньги – уже дёшево. |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 123 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
домляма (хз что такое, но есть поисковик)
Вот она !
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 7 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
можно купить здесь http://www.kupikazan.ru/kazani.htm тоже не без греха, но получше магазина. Самый маленький 5 л.
|
Х.М.
На форуме: 15 л 59 д(с 18/06/2009)
Тем: 18 Сообщений: 239 Флеймы: 11 (4,6%)
Всего отчетов: 11 Москва и область: 10 Сомнительные: 1 |
|
|
|
Так эти казаны, я так понимаю судя по форме днища, расчитаны на готовку на огне. Как с ним дома на плите быть? ![](/images/graemlins/confused.gif)
|
***ПоkлонNik***
![](/avatars/54210.jpg)
На форуме: 15 л 321 д(с 29/09/2008)Ушел с форума
Тем: 245 Сообщений: 12292 Флеймы: 2176 (18%)
Всего отчетов: 5 Москва и область: 3 Массаж: 2 |
|
Гео: столица
|
|
Цены оч.дорогие (раза в 2-а минимум) от белорусской продукции! ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
Содомиты окрестъ, азъ же единъ Добрыня Никитичъ есмь.
#€бонариум опуклости Amentia et audentia (c)
Только пустые люди не испытывают прекрасного и возвышенного чувства Родины (с) Павлов |
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 208 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2662 Сообщений: 75270 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Стоимостью в годовой бюджет средней усбекской семьи ![](/images/graemlins/mad.gif)
--------------------
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 7 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
но совсем не большое, а так он в комплекте с печкой идёт.
|
nasreddin
![](/avatars/4261.jpg)
На форуме: 22 г 156 д(с 14/03/2002)Бан: пожизненно
Тем: 1459 Сообщений: 13854 Флеймы: 4231 (31%)
Всего отчетов: 10 Москва и область: 8 Обломинго: 1 Регионы: 1 |
|
Гео: пока здесь
|
|
Еще в нем уху можно варить! ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака! |
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 208 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2662 Сообщений: 75270 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Узбекушко, ну скажи, откуда в Кара Кумах рыба? ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
|
dumkopf
![](/avatars/31191.jpg)
На форуме: 18 л 76 д(с 02/06/2006)
Тем: 105 Сообщений: 5456 Флеймы: 2382 (44%) |
|
Гео: москва
|
|
Цитата:
Узбекушко, ну скажи, откуда в Кара Кумах рыба? ![](/images/graemlins/grin.gif)
Оттуда же, откуда в Москве лангусты
--------------------
Живи сегодня, что будет завтра никто не знает.
Verba volant, scripta manent
---------------------------------------------
Если вы хотите услышать о себе много хороших слов,
то просто крикните:" Чапа! Голос!" |
|
crazysm
Модератор
![](/avatars/13497.jpg)
На форуме: 20 л 131 д(с 08/04/2004)
Тем: 958 Сообщений: 15049 Флеймы: 2945 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
пых
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
![](https://foolstown.com/sm/kos.gif) ![](https://foolstown.com/sm/crazy.gif) |
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 7 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
Сырдарья, Амударья, Аральское море, Айдаркуль, Чарвакское водохранилище, в общем есть там рыбка.
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 7 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
Насколько я понимаю, правильный казан переживает несколько поколений
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 208 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2662 Сообщений: 75270 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
За год стоимость дивайса упала до косаря, что еще раз говорит о правильном курсе Тандема по борьбе с инфляцией, поллюцией и революцией ![](/images/graemlins/cool.gif) Естественно просто купленный казан-это мертвый казан. Плов было решено делать тут же. Как и в любой интерактивной игре была выбрана функция "звонок другу". Несчастным другом оказался Мамонт Дюжину раз за вечер звонил ему точно. Выбирать баранину по телефону оказалось сложным, но в самом Ашане было выловлено два узбека (не наших, а чужих )которые подобрали мясо. Забегая вперед доложу, что они оказались правы, хотя мяса было несколько маловато из за костей лопатки. Потом для верности еще позвонил Думкопфу ![](/images/graemlins/smile.gif) Я попытаюсь изложить рецепт по которому ВПЕРВЫЕ в жизни мы делали плов и он удался!!!! Ибо съеден весь малым количеством едоков. Но Мамонт, принимавший участие интерактивно, добавит ежели что. Заодно проверит как я запомнил Ибор процесс приготовления плова долгий, а водка стынет. Первый плов это как первый отчет на сеКСтолке-отнеситесь с пониманием. Итак дано: баранинки 700 грамм с костями. Думал что получится 500 мякоти, но имхо было меньше. Да, забыл, изначально плов планировался на двоих едоков-Гарика и мелкую, не едящую после 6 вечера Гарикшу. Позже приехал возбужденный словом "плов" и также не жрущий после 6 думкопф ![](/images/graemlins/grin.gif) Рис тоже полкило. Заливали водой, отстаивали, сливали воду пока прозрачная не стала. Лук-репка:484 грамма Так на бирке написано. Три морковки размера "мечта клсника" ![](/images/graemlins/grin.gif) Приправы-смесь барбарис, зира, куркума и еще какие то секретики, намешанные корейцем продавцом на рынке-десертная ложка. Острый перец один стручОк, чеснок-4 головки-люблю я это дело. Прокалили казан, залили 300 грамм кукурузного масла, затем (уже не помню зачем) сожгли в нем четверть головки лука. Выбросили нах. Далее обжарили до корки кусок мяча на кости, отложили в сторонку. Высыпали нарезанный кольцами лук, обжарили, затем мясо. Обжарили до корочки. Самый жесткач был с нарезанием морковки соломкой. В итоге пользовали комбайн. Засыпали морковку, специи, соль, перемешали. Убавили огонь и на полчаса оставили. Тут приехал Думкопф и питие водки пошло легче ![](/images/graemlins/grin.gif) Через полчаса насыпали рис, еще чуток специй и соли, закопали стручок перца и чеснок и не перемешивая оставили еще минут на 40. Далее 40 минут водки и плов готов. Получился почти полный 4,5 литровый казан. Так вот сожрали ВСЁ!!!! При том что Думкопф практически не ел. Главный совет Мамонта услышан не был, а жаль. Он сказал, что водку пить надо только пока готовишь плов, а потом ни ни. Ибо набив пустое брюхо пловом с водкой, Гарик моментально уснул и проспал часов 12 ![](/images/graemlins/grin.gif) Вобщем спасибо всем, принявшим участие ![](/images/graemlins/grin.gif) Не так страшен плов, как его малюют ![](/images/graemlins/grin.gif) В следующий раз попробую на курдюке приготовить, если кто расскажет где его брать
--------------------
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 123 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Как и в любой интерактивной игре была выбрана функция "звонок другу". Несчастным другом оказался Мамонт Дюжину раз за вечер звонил ему точно.
Я помню только первые 5-6 звонков... ибо потом тоже готовилсо к Женскому дню и был изрядно подшофе... ![](/images/graemlins/grin.gif)
Цитата:
Я попытаюсь изложить рецепт по которому ВПЕРВЫЕ в жизни мы делали плов и он удался!!!! Ибо съеден весь малым количеством едоков. Но Мамонт, принимавший участие интерактивно, добавит ежели что. Заодно проверит как я запомнил
Плов был приготовлен по клАССическому рецепту безо всяких отклонений... Мудрый голос по телефону МАМОНТа + зоркий глаз приехавшего Думки + твердая рука хирурга Гарика + Гариковна, которая все и делала - вот слагаемые успеха!!!!!!!! ![](/images/graemlins/grin.gif)
Цитата:
затем (уже не помню зачем) сожгли в нем четверть головки лука.
Обычные люди прокаляют целую луковицу... но в вашей бедной иврейской сакле целой головки лука не нашлось... ![](/images/graemlins/grin.gif) А делают это затем, чтобы убрать из масла ненужные запахи... ![](/images/graemlins/cool.gif)
Цитата:
Так вот сожрали ВСЁ!!!! При том что Думкопф практически не ел.
Сомнительно... ![](/images/graemlins/wink.gif)
Цитата:
В следующий раз попробую на курдюке приготовить, если кто расскажет где его брать
На том же рынке... Или приезжай ко мне на Ленинградский... Купим тебе и мясо и курдюк, и дэв-зиру, даже жёлтая узбекская морковь продаётся (понт, но прикольно ) Хотя плов с курдюком запивать воткой точно нельзя... Тока зелёный чай...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|