Приблатненный
![](/avatars/44389.jpg)
На форуме: 16 л 238 д(с 24/12/2007)
Тем: 569 Сообщений: 8429 Флеймы: 1305 (15%) |
|
|
|
Кофейного аппарата у меня нет, пью, заливая кипятком. Заливаю что из ширпотреба покупаю по акции. Или Pauling classic или Jakobs. Но не вставляет последннее время. Засыпаю по 5 ложек, но не вставляет. Дома есть кофейномольная машинка, но не знаю, чтл попробывать из зерен. Вопрос - что из кофе пьете и что рекомендуете?
|
CrashOver
На форуме: 4 г 242 д(с 20/12/2019)
|
|
|
Caffe Molinari очень рекомендую, Lavazza, Starbucks
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 210 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2663 Сообщений: 75288 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Я к кофе отношусь посерьезней, хоитя пью только утром. Кофе много лет покупаю у старого еврея , который на рынке кофием барыжит. Просто слушаю его рекомендации и не жалею. Сейчас пью Carraro в зерне естесна. Но у меня жерновная кофемолка и кофеварка эспрессо.
--------------------
|
Sid_Vicious
![](/avatars/23017.jpg)
На форуме: 19 л 100 д(с 10/05/2005)
Предупреждений: 2
Тем: 348 Сообщений: 2305 Флеймы: 206 (8,9%)
Всего отчетов: 3 Москва и область: 1 Обломинго: 2 |
|
|
|
Последнее время вот отсюда заказываю: https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/
--------------------
"Жизнь – источник радости; но всюду, где пьет толпа, родники отравлены."
Фридрих Ницше. |
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 210 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2663 Сообщений: 75288 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Наверняка у вас в городе есть как минимум один крутой кофейный магаз. Заходишь и вываливаешь тамошнему сомелье (или баристе или как там это называется) все свои хотелки. Даже попробовать можно. А когда определишься-находишь в тырнете где этот кофий купить по нормальной цене. Собсна говоря все как с мобильником, компом и всем остальным в чем не разбираешься. Кстати, если не путаю ничего, то лет 15 назад я такой вопрос на форуме задавал и получил этот ответ. Причем чуть ли не от САМОГО Техбосса Но точно уже не помню. Магаз был в районе Таганки
--------------------
Сообщение изменил garic99 (30/05/2022 18:19:37)
|
CrashOver
На форуме: 4 г 242 д(с 20/12/2019)
|
|
|
Я посоветовал чего можно в магазине купить из более приличного чем Pauling по акции, а вы тут прям инструкцию начинающего кофемана выдали)
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 210 д(с 21/01/2004)
Предупреждений: 1
Тем: 2663 Сообщений: 75288 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Цитата:
Я посоветовал чего можно в магазине купить из более приличного чем Pauling по акции, а вы тут прям инструкцию начинающего кофемана выдали)
Ну так если что то уж начинать, то надо идти к совершенству ![](/images/graemlins/grin.gif) Касаемо Паулига. Как известно кофе в Финляндии, как и в Италии не растет. И когда то давно Паулиг меня вполне устраивал. Но потом случилась странная метаморфоза-вкус поменялся не в лучшую сторону. Разгадка была простая-его стали в России фасовать. А тут то ли руки из жопы растут то ли место прОклятое ![](/images/graemlins/grin.gif) А наш топикстартер обитает в Европе, так что вероятно и Паулиг там друГОЙ.
--------------------
|
Вых
![](/avatars/73.jpg)
На форуме: 24 г 190 д(с 09/02/2000)
Тем: 1217 Сообщений: 26068 Флеймы: 1757 (6,7%)
Всего отчетов: 43 Москва и область: 38 Регионы: 5 |
|
|
|
Два основных сорта - арабика и робуста. Арабика отвечает за вкус и аромат кофе, робуста - за тонизирующий эффект. Арабика дорогая, робуста - дешевая. Подавляющее большинство продаваемого зернового кофе - это смесь арабики и робусты в каких-то пропорциях. Обычно 80% арабики/20% робусты, 70% арабики/30% робусты... хотя встречается и чистая арабика. Чистую робусту я как-то купил за ссущие копейки во Вьетнаме. Кофе из этого зерна получалась по вкусу и запаху похожим на помои из советской школьной столовки но одна чашечка вставляла так, что половину дня можно было работать без передыху Поэтому этой аццкой смесью у меня была заряжена кофемашина в рабочем кабинете, когда я по глупости своей угодил на руководящий пост в одной (как я сейчас понимаю, нах@й мне не нужной) госкорпорации Но, судя по всему, эта бурда еще и давление хорошо так подкидывала ![](/images/graemlins/confused.gif)
В нормальной жизни до недавнего времени пил смесь из 80% арабика/20% робуста, которую покупал в Metro C&C ориентируясь не на марку, а на цену ![](/images/graemlins/grin.gif) После того, как 2 раза переболел короной, у меня ощутимо изменились обоняние и вкус и волшебные ароматы и вкус кофе я перестал ощущать Поэтому перешел на смесь 60/40 - и бюджетнее, и тонизирует с утра лучше ![](/images/graemlins/tongue.gif)
Поэтому: 1. Купи нормальную кофемашину 2. Попробуй различные смеси и подбери то, что тебе больше всего подходит.
--------------------
На позір Перунова Полка піднімаэ меч Ареэва рука.
На могутній дух, на захист нам, на погибель злим підступним ворогам.
Гримить небо і тремтить земля, меч Арея Русь з неволі визволя.
На Вкраiні хай пощезне враг, меч Арея поверне нам рідний стяг! |
|
Appo
Модератор
![](/avatars/144722.jpg)
На форуме: 11 л 321 д(с 01/10/2012)
Тем: 213 Сообщений: 5291 Флеймы: 73 (1,4%)
Всего отчетов: 162 Москва и область: 2 Обломинго: 3 Массаж: 157 |
|
Гео: Замкадье
|
|
Посмотри зерновой в продуктовом отделе ИКЕА. У них отличная смесь. Молотый говно, в зернах прекрасно. Мне в целом насрать на уход икеи из России, если б не отсутствие их кофе ![](/images/graemlins/grin.gif)
Теперь покупаю в кофейнях. Просто сначала пробую их смесь, потом где понравится и есть в продаже, покупаю.
Жерновая кофемолка. Варю в турке.
--------------------
- Лучше маленький доллар, чем БОЛЬШОЕ спасибо!
- У тебя совесть есть?
- Она в доле! |
|
Стамбульчанка
На форуме: 3 г 56 д(с 23/06/2021)
Тем: 37 Сообщений: 444 Флеймы: 133 (30%) |
|
|
|
Кофе в основном пью турецкий, тут и так все ясно. ![](/images/graemlins/grin.gif)
В Старбакс захожу за всякими холодными новинками, кофе мне их не нравится, какой-то невкусный, пресный. Покупаю в других турецких сетевых кофейнях, намного лучше качество и вкус. Маме покупаю зерновой для ее кофемашины, в сетевой кофейне Kahve Dunyasi, арабика с разными вкусами типа ванили, фундука, карамели. У нас тут на египетском рынке можно купить зерновой на любой вкус и кошелек. Еще очень нравится смесь Дибек.
Цитата:
Состав: кофе молотый арабика, средней обжарки, сливки, какао, семена кардамона, мененгич.
|