Lemmy
На форуме: 23 г 24 д(с 26/07/2001)
Тем: 800 Сообщений: 8971 Флеймы: 1747 (19%) |
|
Гео: Москва
|
|
простой и быстрый рецепт.
Включаем духовку на разогрев, градусов так на 180, противень накрываем бумагой для выпечки и ставим перед собой.
Пока духовка разогревается 100 грамм масла сливочного + неполный стакан сахара хорошенько перетереть, я для этого использую миску пластиковую и ложку тоже пластиковую (для готовки), очень удобно, чтобы процесс шел быстрее я обычно эту миску ненадолгу ставлю в микроволновку и немного растапливаю масло (не кипятить!). Трем тщательнее, сахар должен перестать скрипеть и смесь поменять цвет опять на белый, туда пару яиц добавляем - размешивая хорошенько, пару столовых ложек муки и 2 стакана овсяных хлопьев для варки (Геркулес)(не трем, не используем мясорубку, кухонный комбайн или прочее - это быстрый рецепт) - хорошенько мешаем.
Эту малопривлекательную смесь ложкой (она не густая) выкладываем на противень, ВНИМАНИЕ - смесь в духовке неплохо подойдет и расползется, так что сантиметра три неплохо иметь между печеньками (будущими), ну или потом ножом разрежете ![](/images/graemlins/tongue.gif)
У меня это кол-во смеси с трудом влезает на противень.
И ставим это всё в духовку, в зависимости от разных факторов минут на 10-15, я обычно ставлю на 13, число нравится, как прозвенит - вытаскиваем и снимаем с противня печеньки, снимать лучше ножичком и класть тоже на бумагу - к тарелке прилипают.
Есть можно и теплыми (они еще мягкими будут) с молоком и холодными тоже можно.
Дети лупят очень быстро, так что я обычно духовку не выключаю, а ставлю туда уже готовый второй противень ![](/images/graemlins/ooo.gif)
з.ы. можно извращаться, орехи, ванилин, изюм - фантазию используем.
--------------------
Либерал
________________________
но время и случай для всех их
Еккл. 9:11 |
|
Ляпсус-Трубецкой
![](/images/avatars/cat-0014.jpg)
На форуме: 19 л 242 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245 Сообщений: 9201 Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44 Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
У меня Председательша раньше любила подобноым образом печенье выпекать, но получались всегда сухари , после жёсткой критики перестала баловаться....А как Вы боретесь с чёрствостью изделия? ![](/images/graemlins/blush.gif)
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
Lemmy
На форуме: 23 г 24 д(с 26/07/2001)
Тем: 800 Сообщений: 8971 Флеймы: 1747 (19%) |
|
Гео: Москва
|
|
Цитата:
У меня Председательша раньше любила подобноым образом печенье выпекать, но получались всегда сухари , после жёсткой критики перестала баловаться....А как Вы боретесь с чёрствостью изделия? ![](/images/graemlins/blush.gif)
так не получаются сухими, я не знаю в чем дело - весь рецепт и процесс написал, на следующий день печенье не мягкое, но и не черствое. Правда до следующего дня доживает если только я второй противень не поленюсь сделать ![](/images/graemlins/smile.gif)
У меня у жены такая беда, она очень любит печь печенье (любое), но я стараюсь её не допускать - ибо есть его можно только в первые 20 минут - пока не остыли, потом только размачивать
--------------------
Либерал
________________________
но время и случай для всех их
Еккл. 9:11 |
|
|