reserection
На форуме: 17 л 359 д(с 26/08/2006)Ушел с форума
Тем: 32 Сообщений: 662 Флеймы: 11 (1,7%) |
|
Гео: Замкадье унылое
|
|
Цитата:
а как узнать для чего обжарен?
как это говорится, думаю если спрашиваете - Вам оно не надо без обид, я не снобствую, сам беру паулиг слабой обжарки для было заварки в чашке и сильной для рожковой кофеварки-эспрессо
--------------------
I'm at the age where food has taken the place of sex in my life. In fact, I've just had a mirror put over my kitchen table. |
|
reserection
На форуме: 17 л 359 д(с 26/08/2006)Ушел с форума
Тем: 32 Сообщений: 662 Флеймы: 11 (1,7%) |
|
Гео: Замкадье унылое
|
|
Цитата:
Чаще всего в данный момент используются кофеварки типа Moka
Ага, классная вещица, все забываю купить в Икее, стоит копейки
--------------------
I'm at the age where food has taken the place of sex in my life. In fact, I've just had a mirror put over my kitchen table. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
сам беру паулиг слабой обжарки для было заварки в чашке и сильной для рожковой кофеварки-эспрессо
А я сегодня купил пол кило вот такого
![](http://s001.radikal.ru/i193/1108/3a/6186bacc5db0.jpg)
270 или 280 рубликов всего ![](/images/graemlins/smile.gif) Попробовал... Хороший кофе
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
barbanella
![](/avatars/81294.png)
На форуме: 13 л 279 д(с 14/11/2010)
Тем: 119 Сообщений: 1963 Флеймы: 182 (9,3%) |
|
|
|
Считаю, что лучший кофе в мире - это кофе, сваренный в турочке. Таблетизированный кофе из кофемашины все-таки немного не то. Будучи страшной кофеманкой, могу поделиться своим рецептом кофе из турки.
1.Турка должна быть большой и приятной на глаз и ощупь. Очень много зависит от турки.Если она будет маловата по размеру, то кофе будет убегать, и придется постоянно отмывать плиту. Дизайн турки должен нравится тебе, - это, так сказать, для поднятия настроения и для общего плезира.
2. Кофе надо класть много. Не надо бояться переборщить. А если сам молешь зёрна - молоть их надо долго и ответственно. С чувством, с толком, с расстановкой.
3. Когда кладешь кофе в турочку, надо кинуть туда полщипотки соли (совсем чуть-чуть), очень немножко. Это нужно для того, чтобы кофе ожил и раскрылся.
4. Потом заливаешь кофе водой, и при закипаниии бросаешь туда ложечку сахара.
5. Выливать кофе в чашечку надо медленно, чтобы сохранить пенку.
Это невероятное блаженство - кофе из турочки! Только я не могу понять для себя одно - какой водой все-таки лучше заливать кофе? Холодной или тёплой кипяченой? Делала и так и так, но разницы не чувствовала.
--------------------
Будьте строги к себе и мягки к другим.
(Конфуций) |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
Цитата:
Считаю, что лучший кофе в мире - это кофе, сваренный в турочке. Таблетизированный кофе из кофемашины все-таки немного не то.
По секрету скажу, что в кофемашине не только капсюльный кофе готовится. Как раз наоборот, большинство эспрессо-машин используют либо кофе в зернах и имеют собственную мельницу, либо используют молотый уже кофе. Ну и кроме "турочек" можно приготовить кофе в моке, френч-прессе, фильтровой кофеварке и т.д. По поводу турки тоже сварить можно много как, в том числе на газе, электрической плите, открытом огне или раскаленном песке. Да и называться этот кофе может по-разному - турецкий кофе, кафе эллиники. Оригинальный турецкий рецепт в картинках: ![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Zubereitung_mokka.jpg/350px-Zubereitung_mokka.jpg)
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
тов.Ежов
![](/avatars/42049.gif)
На форуме: 16 л 337 д(с 17/09/2007)
Тем: 133 Сообщений: 5820 Флеймы: 1405 (24%)
Всего отчетов: 1 Обломинго: 1 |
|
Гео: Влкламка
|
|
там риссунок кофемашина, кофеварка и Мока эта, а турки куй! ![](/images/graemlins/mad.gif)
--------------------
Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
Цитата:
там рисунок кофемашина, кофеварка и Мока эта, а турки куй! ![](/images/graemlins/mad.gif)
Не рисуют на пиктограммах турку. Думаю, это достаточно тонкий помол кофе, если указана эспрессо-машина. Есть еще совсем тонкий помол - для заваривания в чашке, но это уж совсем "в пыль", имхо. Ну и мока - это всё же своеобразный аналог джезвы, так что подходит для турки, я так думаю! ![](/images/graemlins/wink.gif)
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
тов.Ежов
![](/avatars/42049.gif)
На форуме: 16 л 337 д(с 17/09/2007)
Тем: 133 Сообщений: 5820 Флеймы: 1405 (24%)
Всего отчетов: 1 Обломинго: 1 |
|
Гео: Влкламка
|
|
не верь французу ничего там не горчит, всё нормально. ![](/images/graemlins/wink.gif)
--------------------
Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
---
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Кайрат
На форуме: 19 л 73 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167 Сообщений: 2339 Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6 Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
|
В последнее время абсолютно отказался от растворимого и по утрам варю сам. Предпочитаю по-восточному - с кардамоном, гвоздикой, анисом и сахаром. Улучшить и исправить этими ароматическими добавками можно вкус любого кофе, поэтому, особо не парясь, покупаю любой доступный молотый.
--------------------
Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
Catcher
На форуме: 23 г 217 д(с 14/01/2001)Ушел с форума
Тем: 221 Сообщений: 2498 Флеймы: 426 (17%) |
|
Гео: Moscow
|
|
как много у нас тут кофеиновых наркоманов ))) и вот что странно: никого это , похоже, не напрягает хотя это вредно и все такое
я тоже попробовал много всяких сортов мне нравится кислые сорта кофе, что производятся на Бали
еще я пробовал жевать размолотые зеленые кофейные зерна с долькой лимона для бодрости ничего так.. но надо много сжевать... можно нахрен стереть зубища
прошу меня простить, но я спросить хотел почтенную публику: я один пью кофе для бодрости не особо обращая внимание на вкус ?? ))) (расшифровываю, что означает "не особо": если передо мной будут стоять две чашки кофе, в одной из которых кофе более бодрящий, нежели вкусный, а в другой наоборот, то я выберу первый вариант)
с уважением, Catcher
--------------------
"Человека полностью не одолеют ни ангелы, ни сама смерть, кроме как через слабость его собственной ничтожной воли." (с) |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
(расшифровываю, что означает "не особо": если передо мной будут стоять две чашки кофе, в одной из которых кофе более бодрящий, нежели вкусный, а в другой наоборот, то я выберу первый вариант)
А я выберу второй вариант, т.к. нравится именно вкус кофе Бодрости, тьфу 3 раза, пока без стимуляторов хватает ![](/images/graemlins/cool.gif)
А вот этого:
Цитата:
еще я пробовал жевать размолотые зеленые кофейные зерна с долькой лимона для бодрости ничего так.. но надо много сжевать... можно нахрен стереть зубища
Точно делать не стану, даже если кофе
Цитата:
производятся на Бали
![](/images/graemlins/tongue.gif) Мне ваще пох где он производится, главное - вкусным должен быть
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Француз
![](/images/avatars/fun-0022.jpg)
На форуме: 20 л 233 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
Я бы еще сказал - и кислит..... ![](/images/graemlins/smile.gif)
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
тов.Ежов
![](/avatars/42049.gif)
На форуме: 16 л 337 д(с 17/09/2007)
Тем: 133 Сообщений: 5820 Флеймы: 1405 (24%)
Всего отчетов: 1 Обломинго: 1 |
|
Гео: Влкламка
|
|
Цитата:
В последнее время абсолютно отказался от растворимого и по утрам варю сам.
Варю по утрам в турке уже неделю. Одной чашки хватает на весь раб день. Раньше на работе пил по 5чашек в день, из кофемашины. на работе гумно "чёрная карта". А дома Lavazza club молотый.
--------------------
Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
|
reserection
На форуме: 17 л 359 д(с 26/08/2006)Ушел с форума
Тем: 32 Сообщений: 662 Флеймы: 11 (1,7%) |
|
Гео: Замкадье унылое
|
|
Цитата:
как много у нас тут кофеиновых наркоманов ))) и вот что странно: никого это , похоже, не напрягает
ИМХО из всех видов зависимостей, обычно наблюдаемых у почтенных КЛСников, кофеиновая - самая безобидная в малых дозах от него вроде и польза какая-то есть, но может все эти исследования происки кофеинового лобби.
ЗЫ. Сам кофе употребляю и для бодрости и для вкуса
--------------------
I'm at the age where food has taken the place of sex in my life. In fact, I've just had a mirror put over my kitchen table. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
Я бы еще сказал - и кислит..... ![](/images/graemlins/smile.gif)
Оооо, это меняет дело. Мне такие сорта не нравятся
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
Проникся темой, купил себе аутентичную моку в Милане. Теперь буду готовить настоящий кофе.
![](http://forum.dosug.org/files/1175387-moka.jpg)
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
Попробовав дома кофе из моки, понял, что ни эспрессо-машина, ни даже турка в приготовлении кофе не идут ни в какое сравнение. Кофе-машина задвинута и начала пылиться, занимая место на рабочей поверхности стола в кухне. Сегодня утром, выпили кофе из моки, решили через некоторое время выпить еще по чашке, но уже из кофе-машины. Совершенно другой запах и вкус у напитка. При том, что используется кофе из той же пачки, того же количества и с тем же количеством воды.
"IN CASA UN ESPRESSO COME AL BAR" (дома кофе такой же, как в кафе (ит.), слоган компании-производителя кофеварки). Полностью согласен. И всем рекомендую, цена вопроса в Италии 18-30 евро, здесь подороже, 1500 руб за подобную.
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Как Ваша называется? Такую же закажу ![](/images/graemlins/cool.gif)
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
Двумя постами выше фотка конкретно моей кофеварки. Называется BIALETTI Moka Express на 3 порции.
На самом деле порции очень маленькие, получаются совсем маленькие порции, даже на двоих. Если любите большие чашки кофе, имеет смысл брать на большее количество персон. Соответственно процесс приготовления будет несколько дольше (на пару-тройку минут) и расход кофе увеличится. В России не проблема купить данный дивайс, гугл с яндексом в помощь. Первая же ссылка приводит к интернет-магазу с одноименным названием. Подозреваю, что не только они продают, есть еще кто-то, дальше не смотрел. На сайте, такая же как у меня стоит 1150 руб. (на второй и третьей страницах), за эти деньги в Милан не слетаешь, только виза €35 стоит. ![](/images/graemlins/smile.gif) Из нюансов, кофе нельзя трамбовать в воронке фильтра, иначе выбьет защитный клапан в резервуаре с водой. Ну и если газовая печь, подобрать комфорку таким образом, чтобы огонь закрывал только дно моки. При слабом огне придется долго ждать, при сильном, слишко быстро закипает. Оптимально - минут 4-5. Кофе в моке получается превосходным, следует признать. Даже восхитительным.
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
Двумя постами выше фотка конкретно моей кофеварки. Называется BIALETTI Moka Express на 3 порции.
На самом деле порции очень маленькие, получаются совсем маленькие порции, даже на двоих.
Мои домашние кофе не пьют. Сколько грамм получится в 3-х чашках? Имхо, если 200-300, то бОльшего размера моку нет смысла покупать.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Странно, в Яндекс-маркете всего 1 предложение - 6п = 1700 р + доставка ![](/images/graemlins/confused.gif)
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Un Cazzo
![](/avatars/46569.jpg)
На форуме: 16 л 159 д(с 13/03/2008)
Тем: 73 Сообщений: 1227 Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
По ссылке, что я дал, на 6 персон 1530 цена. И купить можно в розницу в куче точек.
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
По ссылке, что я дал, на 6 персон 1530 цена. И купить можно в розницу в куче точек.
Терпеть не могу хождение по магазинам За 2000 домой привезут ![](/images/graemlins/smile.gif)
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 79 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Заказал, отзвонились, грузят на другую модель, послал нах Полез в и-магазины, которые прописаны в контактах http://www.bialetti.ru/?page_id=8 В первом товар есть, но нет цены В двух других, товар просто отсутствует ![](/images/graemlins/tongue.gif) Но я упертый, по магазинам не поеду, написал им гневное письмо Подождем ответа
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
nevesell
На форуме: 18 л 257 д(с 05/12/2005)
Тем: 199 Сообщений: 1907 Флеймы: 162 (8,5%)
Всего отчетов: 91 Москва и область: 71 Обломинго: 15 Массаж: 5 |
|
Гео: Москва
|
|
http://sextalk.ru/showthreaded.php?Cat=0&Number=664494&page=&vc=1
--------------------
ПРОМИСКУИТЕТ за скобками (или в скобках?...)
"Титьки тетькам кстати!" (Я) |
|