Кайрат
На форуме: 19 л 72 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167 Сообщений: 2339 Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6 Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
Ув. стив
[ #1021069 ]
24/02/2010 19:22:42
|
|
|
Вот это бодрое начало: Цитата:
Уважаемый Кайрат! Ни в коей мере не имею никаких претензий лично к Вам, поэтому прошу иметь ввиду... Цитата:
все же заставляет сомниться в искренности декларируемой позиции ![](/images/graemlins/wink.gif) Что же по существу, то заявление Цитата:
Имхо, однозначно - тот самый рецепт, когда изобретателю этого кулинарного искусства просто нечего было делать
выдает высокую степень неприязни. Постараемся углубиться в пучину психоаналитики и понять, что же тревожит нашего критика . Выбор продуктов? Цитата:
Вон, Жюль вчера изобрел яйца, фаршированные повидлом и орешками.... Мне тоже надо марку держать.... Тээк, что там у меня есть ? О, яблоко! Его можно запечь... Но это известно всем. А потушу-ка я его!!!! Это не так распространено.... И добавлю туда.... кефира! Нет, это слишком. Кофе! Фу, гадость какая-то.... Вино! Где-то это я уже видел.... Тогда плесну коньяку! Француз я или не француз?!!... Но ничего особо оригинального не получилось.... Надо как-то выделиться и добавить к яблоку...э-э-эээ ..сыр ! Или творог? Или гусиного паштету? А может мидий? Хмм, ну, творог - это не так радикально как мидии! Итак, тушеные яблоки в коньяке с творогом! Ура! Посыпем их сверху чем-нибудь (специями по вкусу - высокая кулинария, ёпть!) и зальем еще чем-нибудь (медом)... Ура! Изобрёл!"
Вынужден заметить, что противоречия в продуктах нет. Так, фрукты готовят в сиропе, приготовляемом на коньяке, и это - классика (тут, например). Шарлотка из творога с яблоками? Да кто ж ее не знает! Может быть взыскательный вкус критика оскорбило сочетание творога с медом? Или ему незнакомо выражение "медовые яблоки"? ![](/images/graemlins/wink.gif)
Нет! Критик обеспокоен вот чем: Цитата:
Два правых куска яблока плохо очищены....
![](/images/graemlins/grin.gif) И тут, Стив, вынужден отметить, что, как на рынке лапку у кролика, так же и у яблок оставляют завязь соцветия, чтобы подчеркнуть естественность продукта
--------------------
Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
|