Поразмышляв над этой ТЕМОЙ , приобрел себе мультиварку Панасоник... Вещь забавная... При близком рассмотрении оказывается подобием электрической кастрюли... Однако, видимая с первого взгяда бестолковость прибора, обманчива... Готовить в ней оказалось удобно и после некоторого приобретенного опыта даже вкусно... Во-перВЫХ, молошные каши... да и просто каши... засыпал и залил все внутрь девайса и иди кури... Причем, есть режим подогрева и таймер отсрочки... т.е. можно прям к 7 утра зарядить себе с вечера каффки и насыщенно позавтракать... Во-вторых, люые тушеные блюда... Моя любимая функция... Мясо, птица, овощи... все с песней тушится, причем особенно хорошо получается при длительных режимах... Как-то с утра поставил баранину с луком и помидорами тушиться на 3 часа, а затем перевел её в режим подогрева, чтобы ждала до ужина... Это было что-то... Вот еще один типа рецепт, придуманный случайно...
Говядина с машем
Говядина 1кг (грудинка или лопатка) Маш 0,5 кг (у меня был киргизский ) Лук - 2 шт морковь - 0,5 кг (вообще на любителя... я любитель кладу многа) Помидоры в с/с (или свежие... кому-каг нравиться) Острый перец 1 стручог Соль, перец, специи
Мясо режем на средние (3 см.) куски и обжариваем на сковородке до золотистой корочки... перекладываем в мультиварку Затем слехка обжариваем лук, морковь и тоже в мультиварку. (лук нарезаем кольцами, морковь - крупный кусок с полпальца) Высыпаем маш (я не замачивал его, хотя можно ), сверху выливаем баночку помидоров в с/с. Можно сразу посолить и добавить специи. Я клал лаврушку, уцхо-сунели и чуть-чуть кориандра. Включаем режим "Тушение" на 3 часа... В результате... мягчайшее мяско с густой подливой с машем... Сфоткать не успел... все смолотили...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|