Марфа Васильевна
![](/avatars/71327.jpg)
На форуме: 14 л 155 д(с 15/03/2010)Бан: пожизненно
Тем: 30 Сообщений: 1022 Флеймы: 35 (3,4%) |
|
Гео: Млечный Путь
|
Re: Купили линя жЫвого 4 штуки+
[ #1136481 ]
02/05/2011 03:37:32
|
|
|
гарик, мне рецепт подсунули не так давно...
годится для линей, окуней, лещей, карасей и т.д( для любой костлявой рыбки подойдёт суперски) Рыбу режем на кусочки, обваляем в муке, обжарим до золотистой корочки на масле, выкладываем в глубокую чугунную сковороду с крышкой или кастрюлю с толстым дном и тушим. Есть два рецепта: 1. С томатом. Обжаренную рыбу выкладывают в чугунную сковородку или кастрюлю с толстым дном, добавляют специй, лаврушку, лук кольцами, морковь, немного масла растительного, томат или томатный соус, заливают водой почти под крышку и ставят тушить на медленный огонь ( лучше с рассекателем) часа на 2-3. Получается вкуснотища и совсем без костей. 2. Все тоже самое, но без томата. Томат можно заменить сметаной плюс совсем немного майонеза. Костей совсем не чувствуется. Есть можно как в холодном, так и в горячем виде.
--------------------
Бъют часы, едрёна мать. Надо с бала мне бежать)
Я верю, что наступит возмездие ... И побегут мужики на шпильках за прокладками... |
|
|