Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 78 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
Торт "Воздушный замок"
22/05/2013 14:59:53
|
|
|
Пекла дочка. Рецепт взят на кулинарном сайте, как всегда, чуть-чуть адаптирован ![](/images/graemlins/smile.gif)
![](http://i5.pixs.ru/storage/2/4/4/goeSBlXPqo_4514144_8031244.jpg)
Состав • для бисквита • яйца - 6 шт, • сахар - 1 стакан, • мука - 1 стакан, • • для безе • яичные белки - 4 шт, • сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры), • ванильный сахар - 1-2 ч. ложки • • для пропитки • клубничное варенье - 3 ст. ложки, • кипяченая вода - 1 ст. ложка, • коньяк - 1 ч. ложка • • для крема • сливочное масло - 200 г, • вареное сгущенное молоко - 1 банка • • для украшения • шоколад горький - 100 г, • грецкие орехи Приготовление Приготовить бисквит. Готовый бисквитный корж выдержать не менее 8 часов, затем разрезать горизонтально на 2 коржа. Приготовить сироп. Клубничное варенье смешать с водой, слегка подогреть. Влить коньяк и хорошо размешать (коньяк не следует вливать в горячий сироп - сироп должен быть комнатной температуры). Коржи пропитать полученным сиропом. Взбить белки с сахаром и отсадить на противень небольшие безе. Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, затем постепенно, не прекращая взбивания, добавить вареную сгущенку и взбить до однородной пышной массы. Сборка торта. Корж смазать кремом. Выложить сверху на крем безе. Несколько безе поломать на крупные кусочки и заполнить промежутки между безе. Сверху слой безе покрыть кремом, оставив немного крема для отделки, и посыпать рублеными грецкими орехами. Накрыть торт вторым коржом. Бока торта подровнять, обмазать оставшимся кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами. Верх торта залить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью и украсить безе. Немного растопленного горького шоколада положить в маленький мешочек, срезать кончик и выдавливая шоколад тонкой струйкой из мешочка нанести на торт произвольные узоры. По бокам торт можно украсить шоколадными фигурками.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
|