Цитата:

---

Правда, маржинальность конечно немного другая даже для сетевого ресторана, ну и в чайхану нехрен ходить

---

Я опять же не ресторатор Но люблю готовить И если прикинуть себестоимость того что готовлю я и стоимость похожего блюда в ресторане-вполне в это верю Может даже 500% это еще мало.
И это я покупаю продукты в розничной сети или на рынке, а у ресторана постоянные поставщики по другим ценам.
Естественно это не маржинальность ресторана, а маржинальность блюда.

--------------------

На мыльно точильно дрочильном заводе Работает маленький Пьер Намылит наточит надрочит, хохочет И думает он инженер

Действия: