Цитата:

---

И это я покупаю продукты в розничной сети или на рынке, а у ресторана постоянные поставщики по другим ценам.

---

Именно поэтому в приведенном ТС не пойми чём маржинальность занижена. Сам прикинь: мясо стоит 800 р/кг в прыжке для ресторана, особенно учитывая его качество, а "продается" уже в 16 с лишним раз дороже

Думаю что там на все в районе 95%.

--------------------

- Лучше маленький доллар, чем БОЛЬШОЕ спасибо! - У тебя совесть есть? - Она в доле!

Действия: