Цитата:

---

Цитата:

---

И это я покупаю продукты в розничной сети или на рынке, а у ресторана постоянные поставщики по другим ценам.

---

Именно поэтому в приведенном ТС не пойми чём маржинальность занижена. Сам прикинь: мясо стоит 800 р/кг в прыжке для ресторана, особенно учитывая его качество, а "продается" уже в 16 с лишним раз дороже

Думаю что там на все в районе 95%.

---

Ты по ходу путаешь разы с процентами
в 16 раз это уже 1600%
Но при всем этом, а также том что кабаков в России мало в сранении с другими странами на душу населения, рестораны все равно закрываются. Рынок схлопывается, выживают не те где качество лучше, а где маркетинг грамотней

--------------------

На мыльно точильно дрочильном заводе Работает маленький Пьер Намылит наточит надрочит, хохочет И думает он инженер

Действия: