Том-ям бывает еще мясной и куриный. Но мы о рыбном. А ростки, стручек острого перца, соевый соус, сахар, лимон перец и пр. уже непосредственно в тарелку добавляются. Кстати, грипп таким супчиком вылечивается "на раз". Ни какого аспирина не надо. Ну и про водочку, естественно, не забыть