Преамбула:
Вспомнил старый аник. Кто бывал в Абхазии сразу поймёт:
Спрашивают абхаза:
- Как по абхазки почта?
- Апочта.
- А как по абхазки хлеб?
- Ахлеб.
- А как по абхазки минет?
- Точно также, как и порусски, только с аджикой.  
Так вот.
Рецепт аджики, которую я только что сделал.
Ингредиенты (из расчёта на 1 кг. помидор):
+Помидоры - 1 кг.
+Чеснок - 200 гр.
+Перец стручковый (жгучий) - 1-2 шт.
+Укроп, петрушка, сельдерей, кинза - 100 гр.
+Хрен - 200 гр.
+Хмели-сунели - 1 пакетик.
+Эстрагон - 0,5 пакетика.
+Перец чёрный - щепотка.
+Перец красный - щепотка.
+Соль - 1 столовая ложка (или меньше).
+Можно и ещё каких-нить специй, фантазия рулит 
С ентой самой аджикой можно есть всё - колбасу, мясо, рыбу, макароны, просто на хлеб намазать, кому, как по вкусу придётся.
Кроме того в долгие холодные зимние месяцы она способствует профилактике простудных заболеваний.
Единственный минус - целоваться после неё нельзя, если конечно партнёрша (партнёр) тоже её не испробовал.
С аппетитом.
Искренне Ваш. 
--------------------
Dum spiro - spero.
Cor Serpentis. |
Сообщение изменил tyreks (03/10/2005 08:43:24)
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Аджика - остро и вкусно.
Редактировать
Ответить
Цитата
