Цитата: Мёд, хотя и был древним напитком, но в XIII – XV веках он, как продукт местного сырья, выдвигается на первый план главным образом в обиходе знати,
Всё-таки это элитарный напиток был, а народ тоже хотел хлеба и зрелищ.
Цитата: Нет сомнений, что привычка к употреблению более крепких, более охмеляющих напитков в XIII – XV веках подготовила почву и для появления водки."
А водка в изготовлении относительно проста и выдерживать её годами вовсе не надо. Собственно поэтому в дальнейшем и стали употреблять именно водку.
--------------------
Жизнь — это просто куча всякой фигни, которая происходит.