Kendos
На форуме: 19 л 193 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
так-то оно так, да не совсем,,,
[ #691193 ]
01/02/2008 18:11:37
|
|
|
чессна гря, другого рецепта притовления кролика природа еще не изобрела. сначала - обжариваем, потом - тушим. это классика.
да только вот в одной передаче по тв недавно видел комменты профессионального повара, который обжаривать его категорически не рекомендовал. по его мнению обжарка его как бы подсушивает. а это мясо уже само по себе суховато...с другой стороны, если не обжаривать, получится просто вареное мясо.
в любом случае, если рюмочку-вторую плеснуть под это дело, то пойдет по-любому.
вспомнил, что в холодильнике забилось в щель пол-кролика. пойду размораживать...
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
