В пилотажнике (ЯК-52, например) тебя со всех сторон намертво прикрепляют и ощущение, что вдавлен в сиденье. Когда он начинает кувыркаться, ощущение вдавленности не меняется вообще никак. Прикольно только как за окном земля и небо быстро-быстро местами меняются.
При перегрузках тоже прикольно: не хватает сил даже пальцем пошевилить.
Главное - совсем не страшно. Потому как не понимаешь (не успеваешь понять) а чего собсно я должен тут испугаться. Плюс чувствуешь опору под жопой и понимаешь, что никуда не денешься и свободного падения не будет. Через 15 минут кувырканий я вылез из кабины весь зеленого цвета. Дорога домой была тяжелой. Но не блевал. 
На аттракционе - ты высоко и падаешь вниз. Другие ощущения. Там если и не свободное падение, то близкие к тому ощущения точно есть.
Еще прикольно когда из рогатины твоей тушкой вверЬх выстреливают.