Сам ни разу не делал сацыви...только ел его ..и ел просто обалденное сацыви, приготовленное моим кулинарным учителем, гуру восточной и кавказкой кухни.
Цитата: и дальше остужаем и настаиваем 3-4 часа.
Так вот он настаивал блюдо побольше, часов так 8 и обязательно в холоде, не на морозе, но и не выше +2..Божественное кушанье получается !
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС