в плане контроля за качеством блюд в своих многочисленных заведениях. Конечно, в Москве главное не кухня, а тусовка.. но не настолько же.. Сие касается и Деллоса. А вот заведения г-на Гусева сильно поднялись - по кухне. Так что я теперь все больше там...
По поводу чебуреков спорить лень, но то, что внутри под тестом должен быть суховатый фарш - ну никак не соглашусь. Паре столовых ложек жидкости внутри присутствовать необходимо. В общем, "стыд и срам, если б не цена".
ЛеГурмэшные чебуреки перевариваются легко.. и не просят клизьмы А Камадо - ну вообще хорошо.. Только я там не была.. читала про него в гламурном журнале.. роняя слюньки