сорри если баян.
Блюдо оптимально по затрате времени и вкусу.
Нужно
утятница(кострюля с толстым дном и стенками)
несколько плодов паприки (какую по цвету не разбираюсь, так что не могу посоветовать).Плоды желательно выбирать помельче, так как крупные получаются слишком громоздкими
фарш (любой)
рис
немного лука, сольи и перца
делается начинка - фарш мешается с рисом и медко порезанным луком, соль и перец - по вкусу, примерно как в голубцах.
У плодов паприки отрезается верхушка, гду торчит кончик сучка, вытряхиваются семена; в плоды до половины закладывается фарш( по мере варения рис разбухает и увеличивается в объеме); в утятницу на дно наливается воды, но совсем мало, только чтобы дно закрыть. В утятницу складывается плоды паприки, складывать вертикально - отверствиями вверх. Сверху на усмотрение таркованая морковь, картофель кубиками (я лично морковь и под конец - помидоры) и на час-полтора на маленький огонь.
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
фаршированная паприка
Редактировать
Ответить
Цитата
