Я тоже немного знаком с работой бензозаправок, и могу Вам в кратце рассказать на чем они будут отбивать свои деньги:
1. Сдача - на BP как и на других заправках клиенты практически не берут мелочь в пределах рубля или до круглой суммы.
2. "Правильно настроенная" ТРК, первые 10 -15 литров льет точно (это мерная емкость всех инспекций), а затем начинается недолив на 1-2 литра.
3. Есть еще операции с талонами, которые скупаются за пол цены.

И что-то я не слышал про шашлычников имеющих яхты и самолеты стоимостью в сотни миллионов USD. Это так просто к слову.