Не смотря на то, что Вы не сказали:
Было ли освидетельствование?
и
Что Вы в оправдание (а чаще отрицание) изложили в протоколе?

попытаюсь порекомендовать.

Немедленно бегите в любую независимую медицинскую экспертизу (желательно полевее) и тем днём, когда Вас изловили, но парой часов позже оформляйте бумажку о том, что эта экспертиза Вас тогда освидетельствовала и не смотря на то, что обнаружила, что алкоголь у Вас в крови присутствует, скажем 0,3 пром. - не считает Вас находящимся в состоянии алкогольного опьянения и вообще это были остаточные явления. Вкупе со справками о том, как Вы положительно характеризуетесь должно в суде прокатить, ибо наказывают за нахождение за рулём в состоянии опьянения, а не за то, что принимал алкоголь - это вещи суть разные.