| garic99 |
| ( ) |
| 27/10/2019 13:08:28 |
|
Re: Больше не хожу по ресторанам
|
Цитата:Ты по ходу путаешь разы с процентамиЦитата:Именно поэтому в приведенном ТС не пойми чём маржинальность занижена. Сам прикинь: мясо стоит 800 р/кг в прыжке для ресторана, особенно учитывая его качество, а "продается" уже в 16 с лишним раз дороже
И это я покупаю продукты в розничной сети или на рынке, а у ресторана постоянные поставщики по другим ценам.
Думаю что там на все в районе 95%.
в 16 раз это уже 1600%
Но при всем этом, а также том что кабаков в России мало в сранении с другими странами на душу населения, рестораны все равно закрываются. Рынок схлопывается, выживают не те где качество лучше, а где маркетинг грамотней