Не факт, получить теоретически можно, все это логируется и хранится столько сколько нужно, если выйти на людей имеющих к этому доступ, ...нужен очень серьезный подход. ИМХО, 7000 евро явно мало. Кстати, оборудование ОпСоСов позволяет не только  сохранять журнал СМС сообщений но и записывать тел. переговоры.