Уважаемые Доны!

Устроился я на работу 7 месяцев назад в одну фирму... Испытательный срок был 2 мес. на фиксированной зарплате, который я успешно прошёл. При приёме на работу мы оговаривали (устно), что после испытательного срока ЗП+бонус будут определённой величины и будут зависеть от объёмов продаж.
Так вот по окончании 1-ого полноценного месяца, который был достаточно успешным, мне заплатили мало, мотивируя это тем, что "я не правильно понял работодателей", не смотря на то, что показал им черновой листок, где все условия были расписаны и даже были примеры приведены. На это мне сказали, что если я чем то не доволен, то могу идти на фиг, хотя на не большие уступки всё же пошли, но они не были и рядом схожи с первоначально декларируемыми условиями оплаты труда. Так же изначально обещали, что моя "белая" ЗП будет составлят треть от полученных на руки денег, но в действительности это была пара минималок.
Ещё несколько месяцев я проработал и постоянно пытался бороться за изначально предложенные условия. В конце концов меня отстранили от работы, я месяц ждал решения "крутых боссов". Потом мне объявили, что я уволен, и сказали, что могу приехать "за трудовой книжкой". Когда я приехал, меня попытались заставить написать заявление по собственному желанию и объявили, что мне не заплатят недоимки по прошлому месяцу, а если я откажусь писать заявление по собственному желанию, меня уволят по статье "за прогулы" (на месяц то они меня физически отстраняли от работы, сцуко..., и я просто физически не мог приходить на работу).
Ещё добавлю, что ни какого трудового договора не подписывали, но трудовая книжка бухгалтером этой кидальной конторы велась, я это точно знаю.

Я отказался писать заявление, сославшись на то, что мне нужен тайм-аут.
Так вот: ЧТО ДЕЛАТЬ? Как наказать работодателей-кидал и при этом не пострадать самому?
Я уже точно решил, что накажу их в любом случае, но вот как это сделать граматно и безопасно для себя? Как стрясти с них недоимки? Как граматно написать заявление об уходе (там же, по кодексу, по моему, надо за 2 недели до ухода его писать, иначе мои действия будут не законны)?