Из просто прикольного - слышал, тоже дарили человеку, у которого всё есть. Покупается презерватив, набивается однодолларовыми купюрами, надувается и в таком виде дарится. Можно в момент дарения лопнуть
, типа, "зелёный дождь" 
Есть конторы, где можно купить ваучер на какое-либо приключение. Варианты - от конной прогулки и гонок на собачьих упряжках до летания на параплане, так что можно выбрать что-либо достойное. Обычно занятые люди редко выбираются на отдых, а тут - достаточно неплохо андреналин гоняется. Этот ваучер с выбранным приключением (или оплаченной суммой денег, на которые он потом сам может выбрать то, что ему по душе) дарится именнинику, а он уже сам в удобное время едет туда.